quinta-feira, 30 de abril de 2009

Bacon cura ressaca


Pesquisadores britânicos descobriram que comendo doses concentradas de proteínas e carboidratos após um porrete pode-se acelerar o metabolismo e fornecer os aminoácidos necessários para começar a sentir-se melhor.



domingo, 26 de abril de 2009

Traição, negócios e açougue são inspiração para bares temáticos de SP


Os diversos bares espalhados por São Paulo são uma opção de diversão clássica para quem vive na cidade. Sem muito esforço, é possível achar um lugar para sentar, petiscar, beber e conversar com os amigos. Alguns estabelecimentos, entretanto, investem em nichos especiais ou decorações inusitadas para ganhar destaque. A criatividade é grande, e vai de locais com sala de reunião para executivos a mesas montadas em um antigo matadouro de animais.

Não existe ex-corno

Detector, carteirinha, carro e até oração dos cornos. Os itens fazem parte do Bar dos Cornos, instalado no bairro do Jaguaré, na Zona Oeste de São Paulo. Em funcionamento desde 1988, o local é administrado por Fernando Ferreira, de 69 anos.

“Desde o começo eu já tinha duas cabeças de boi e outras coisas do nordeste penduradas no teto. Um funcionário também chamava todo mundo de ‘corno’. Quando as pessoas chegavam, tocávamos o sino e falávamos ‘chegou mais um corno’. Até que um dia saiu no jornal que era o Bar dos Cornos, e pegou”, explica Ferreira que, precavido, já patenteou nome.

Leia mais em: http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=5974626440551246453

sábado, 25 de abril de 2009

Artesanal e mística, bebida com larva, invade os EUA


O mezcal (ou mescal) é comumente conhecido como a "tequila com larva", já que muitas marcas possuem larvas do inseto gusano rojo no fundo da garrafa. Reza a lenda que o inseto, depois de curtido dentro da bebida, possui propriedades alucinógenas e afrodisíacas. Pura bobagem para fazer adolescentes encherem a cara. Não só não dá barato algum, como existem várias etiquetas de mezcal sem bichos (e algumas com escorpiões, diga-se de passagem), como também seu processo de fabricação é muito diferente daquele usado na tequila.

Assim como sua prima mais famosa, o mezcal é feito da pinha da planta da família das suculentas Agave. Enquanto a tequila usa basicamente o agave azul, o mezcal usa diferentes espécies e sua fabricação hoje é totalmente artesanal. Assim, dependendo da planta e da região onde é feito, o sabor muda consideravelmente. Apesar de sua produção e consumo estar atrelado ao estado de Oaxaca no México, outras regiões também produzem a bebida e as batiza a seu próprio gosto já que em Sonora é chamado de bacanora e em Chihuahua é conhecida como sotol.

quinta-feira, 23 de abril de 2009

De licor e cachaça


Viçosa do Ceará é a terra da cachaça e do licor. Na história da produção destas bebidas na cidade, destaca-a trajetória de seu Alfredo Miranda, considerado o pioneiro na produção da aguardente na região. O prazer em produzir as bebidas começou ainda na adolescência. A habilidade de seu Alfredo, hoje com 93 anos, foi complementada quando ele conheceu Dona Terezinha (76), sua esposa, especialista na fabricação de licores. A união já dura mais de 50 anos. O talento com a arte de fazer bebidas logo foi percebido por amigos e parentes, que nas visitas ao casal faziam encomendas e provavam dos sabores.

De demanda em demanda surgiu a Casa dos Licores, na residência de Terezinha e Alfredo, onde os filhos e netos foram criados aprendendo a arte de produzir licores. Atualmente são mais de 58 tipos, entre sabores de frutas, ervas e os especiais. Entre as bebidas, a mais famosa é o licor Canela de Cunha considerado afrodisíaco. O local virou ponto turístico e recebe visitantes o ano todo, das 8h às 17h.

Leia mais em: http://www.opovo.com.br/opovo/turismo/871879.html

Rótulos de bebidas alcoólicas podem ter advertências sobre consumo


Rótulos de bebidas alcoólicas podem conter advertências sobre o seu consumo.
O Senado Federal analisa o projeto de lei que estabelece uma norma a ser seguida pelas empresas produtoras de bebidas alcoólicas.


A proposta do senador, Cristovam Buarque (PDT-DF), determina que as embalagens e rótulos desse tipo de bebida devem exibir as advertências sobre os malefícios para a sua saúde e para sua família e a proibição da venda do produto para menores de dezoito anos.
Além disso, também devem advertir sobre as conseqüências de dirigir sob o efeito do álcool, incluindo sanções cíveis, penais e administrativas.

Leia mais em: http://www.regiaonoroeste.com/home.php?content=materias&id=19014

Bar se desculpa por oferecer bebida em troca de topless

Link

Um bar britânico se desculpou após um ministro criticar a iniciativa do estabelecimento, que oferecia bebidas gratuitas às mulheres que mostrassem os seios para os funcionários.


A informação foi divulgada pela rede britânica “Channel 4” na terça-feira (21) foi uma resposta às declarações do ex-chanceler trabalhista Denis MacShane, feitas para uma plateia de estudantes da Universidade de Newcastle, na segunda-feira (20). Na ocasião, ele afirmou que o bar Sinners, em Newcastle, promovia a degradação das mulheres com a promoção que incentivava o topless.


De acordo com o “Metro”, MacShane parabenizou os estudantes que recentemente promoveram um boicote ao local, reforçando a importância em espalhar uma “mensagem feminista”.

Nenhuma das publicações que divulgou o caso informou se a promoção que incentivava o topless foi interrompida.

Fonte: http://g1.globo.com/Noticias/PlanetaBizarro/0,,MUL1094420-6091,00-BAR+SE+DESCULPA+POR+OFERECER+BEBIDA+EM+TROCA+DE+TOPLESS.html

quarta-feira, 22 de abril de 2009

Como as microcervejarias pretendem ganhar mercado

Que o brasileiro adora uma cervejinha gelada ninguém tem dúvida. E os números do mercado só confirmam isso. Nos últimos anos, o consumo da loira gelada no País manteve-se em torno de 10,3 bilhões de litros, volume que só fica atrás do registrado na China, de 35 bilhões de litros, nos Estados Unidos, com 23,6 bilhões de litros e, claro, na Alemanha, com 10,7 bilhões de litros. Mas, recentemente, uma conjunção de fatores vem impulsionando o segmento de cervejas especiais, aquelas que vão além do consagrado tipo Pilsen. A maioria é feita por microcervejarias espalhadas por todo Brasil, que registraram uma expansão considerável desde 2005. Somente no ano passado, o crescimento do segmento foi cerca de três vezes maior do que os 5% do mercado total de cervejas.

Mesmo respondendo por menos de 2% do volume total da bebida em todo o País, as cervejas especiais conquistam cada vez mais adeptos pelos sabores inusitados. E, assim como o vinho, começam a ganhar status dentro do mundo gourmet. Há três anos a mestre cervejeira Cilene Saorin dedicava 80% de seu tempo trabalhando em cervejarias. "Hoje 80% desse tempo é dedicado ao trabalho de beer sommelier, elaborando cartas de cerveja e harmonização com pratos para bares e restaurantes", explica a especialista. Essa virada em apenas três anos, segundo ela, deve-se à revolução realizada por alguns profissionais nas microcervejarias, que evoluem cada dia mais na elaboração de novos produtos.

Leia mais em: http://www.gazetamercantil.com.br/GZM_News.aspx?parms=2453944,608,3,1

sexta-feira, 17 de abril de 2009

quarta-feira, 15 de abril de 2009

Concurso vai eleger a melhor cachaça do país

Se a cachaça for mesmo “da boa”, agora vai ganhar medalha de honra ao mérito. A Federação Nacional dos Produtores de Cachaça de Alambique (Fenaca) lança nesta quarta-feira o 1º Concurso Cachaça de Minas, que vai eleger a melhor marca da bebida fabricada no estado. O evento, primeiro no país que analisa, em bases técnico-científicas, a qualidade da cachaça, tem a coordenação da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ), localizada em cidade homônima, no Campo das Vertentes, onde fica alambique do século 18, o mais antigo em Minas. O objetivo do concurso é estimular a produção da cachaça de qualidade, além de divulgar informações sobre a bebida aos apreciadores e ao público. A vencedora receberá a medalha Mérito da Qualidade 2009.

O lançamento será às 19h30, no auditório da Federação da Agricultura do Estado de Minas Gerais (Faemg) e vai contar com a degustação de várias marcas mineiras. ‘‘Com o concurso, a ideia também é movimentar a cadeia produtiva da cachaça’’, destaca o presidente da Fenaca, Murilo Albernaz. De acordo com ele, essa cadeia gera, aproximadamente, 100 mil empregos diretos no estado. Maior produtor do país, Minas fabrica, por ano, cerca de 240 milhões de litros da bebida e tem 500 marcas registradas, 280 delas em circulação no mercado.

Fonte: http://www.uai.com.br/UAI/html/sessao_2/2009/04/15/em_noticia_interna,id_sessao=2&id_noticia=106468/em_noticia_interna.shtml

terça-feira, 14 de abril de 2009

Pastor celebra culto de Páscoa em bar nos Estados Unidos

O pastor de uma igreja na cidade de Little Rock, no Estado americano do Arkansas, optou por não celebrar o culto de Páscoa na igreja. De acordo com o site Today's THV, Shane Montgomery reuniu seus fiéis em um bar da cidade.

O objetivo do pastor era atrair mais gente para a pregação. A igreja de Montgomery é nova na cidade e tem cerca de 30 fiéis. Para o pastor, sua decisão não tem nada demais. Ele acredita que, se não se consegue levar as pessoas à igreja, é preciso levar a igreja até elas.

Apesar de algumas reações negativas, o pastor disse que já estava preparado e garantiu que esta não deve ser a única data celebrada fora da igreja. De acordo com o diário IOL, Montgomery pretende pregar para fiéis em bares nos dias das Mães e dos Pais.

Fonte: http://noticias.terra.com.br/popular/interna/0,,OI3700182-EI1141,00.html

segunda-feira, 13 de abril de 2009


A tradicional e curitibana carne-de-onça, encontrada em vários bares na cidade e que sempre vem montada em broa com cheiro verde e/ou cebola, pode ser preparada ao gosto do cliente. Isso mesmo. O Boteco de Sampa oferece a iguaria personalizada.

Ao fazer o pedido, um garçom vem à mesa com os ingredientes pimenta do reino, sal, noz moscada, páprica, cebola e alho moídos, salsa desidratada, mostarda escura, cebolinha, rum e azeite de oliva. Aí, é o cliente quem manda e o preparo é feito na hora aos olhos de quem pediu.

O prato serve até três pessoas e custa R$ 19,90. Informações e reservas pelo 41 3332-6441.

Fonte: http://www.bemparana.com.br/index.php?n=103918&t=personalizada

sexta-feira, 10 de abril de 2009

Afrebras organiza maior evento de bebidas do país

De forma inédita, a Associação dos Fabricantes de Refrigerantes do Brasil – Afrebras organizará nos dias 11 e 12 de novembro, no Centro de Eventos São Luis, em São Paulo, o 1º Congresso Brasileiro de Bebidas - Confrebras, mais importante evento do setor de bebidas do País.

O Confrebras pretende reunir representantes de entidades, fabricantes de refrigerantes, cervejas, águas, sucos e derivados não alcoólicos, e fornecedores de insumos de todo o País, para discutir questões fundamentais à sobrevivência dos produtores, como mercado, concorrência predatória e desemprego.

O evento também trará o que há de mais moderno em tecnologia, produtos e serviços, para quem procura grandes oportunidades de negócios e a iniciação de um relacionamento comercial, uma feira de máquinas, equipamentos e insumos destinada aos produtores de bebidas.

Fonte: http://www.revistafator.com.br/ver_noticia.php?not=73643


quinta-feira, 9 de abril de 2009

Blitz apreende bebidas alcoólicas dentro de banheiro do estádio Mangueirão, em Belém

BELÉM - Uma fiscalização de rotina resultou na apreensão de pelo menos 192 latas de cerveja e 108 garrafas de bebidas do tipo 'ice' no estádio Mangueirão, em Belém, na manhã desta quarta-feira. As bebidas estavam escondidas dentro do banheiro do estádio. Quatro pessoas foram detidas.

Fiscais da Secretaria Municipal de Economia estranharam o fato do banheiro do estádio estar trancado e acionaram a polícia. As latas e garrafas foram encontradas tanto no banheiro masculino quanto no feminino.

As quatro pessoas que tomavam conta do local foram detidas. Todos são vendedores ambulantes, que provavelmente estariam guardando a bebida no banheiro. Os quatro foram levados para a delegacia da Marambaia. A bebida apreendida será encaminhada para a delegacia e deve passar por perícia.

A venda de bebidas alcoólicas é proibida em estádios de futebol pelo Estatuto do Torcedor.

Fonte: http://oglobo.globo.com/pais/cidades/mat/2009/04/08/blitz-apreende-bebidas-alcoolicas-dentro-de-banheiro-do-estadio-mangueirao-em-belem-755194015.asp

terça-feira, 7 de abril de 2009

Skol Sensation leva 40 mil ao Anhembi


Quando anunciou sua primeira edição no Brasil, a Sensation - que por aqui, às custas do patrocinador, virou Skol Sensation - prometeu ser bem mais que uma desculpa para os amantes de música eletrônica encherem a pista. A ideia era ser uma experiência de outro mundo, ou melhor, de outro plano de existência - o paraíso. Para tanto, convocou-se line-up com cinco DJs internacionais e um da casa, além de "performances interativas" - uma onda meio Cirque du Soleil, com meninas trepadas em perna-de-pau e seres esquisitões se contorcendo em volta da cabine. Pontualmente às 23h deste sábado, 4, a maratona eletro começou com algumas luzes verdes ricocheteando pela megaestrutura montada no Pavilhão de Exposições do Anhembi como se fossem bolinhas de pinball.

A aguardada abertura do Skol Sensation durou apenas quatro minutos. Tempo o suficiente para que uma voz de mulher-robô seduzisse, em inglês, o público com tiradas fáceis como "deixe-se ser embalado pela sedução", "olhe quantas pessoas bonitas à sua volta" ou "bem vindo a este lindo mundo: o paraíso". O espetáculo teve alguns tímidos fogos de artifício (tratava-se, afinal, de um local fechado), rojões de serpentina, overdose de luzes coloridas e chafarizes com jatos de água de até quatro metros. O leitor deve se beneficiar, pois soa mais interessante do que, in loco, de fato foi - a produção havia prometido, afinal, "algo nunca antes visto".

Leia mais em: http://www.rollingstone.com.br/secoes/novas/noticias/4904/

segunda-feira, 6 de abril de 2009

Flagrado no bafômetro, político polonês diz que comeu maçãs


Após ser flagrado no bafômetro, o político polonês Marek Latas negou que estivesse dirigindo alcoolizado. Ele disse que o teste deu positivo porque havia comido algumas maçãs no dia, segundo reportagem do jornal polonês "Gazeta Krakowska".

Marek Latas apresentou um nível de álcool no sangue de 0,7 decigramas por litro. No entanto ele negou que tenha consumido bebidas alcoólicas no dia. "Eu sou diabético. Comi algumas maçãs antes de dirigir", afirmou ele.

O membro do Parlamento polonês também argumentou que não se envolveu em nenhum acidente. "Eu estava confiante de que não existia nenhuma chance de ter álcool no meu sangue", afirmou Latas, ao ser parado em uma blitz.

Na Polônia, as pessoas que dirigem podem apresentar até 0,2 decigramas de álcool por litro de sangue, menos da metade do verificado no teste do parlamentar.

O sumo de maçã, quando fermentado, pode ser utilizado na fabricação de bebidas alcoólicas, mas a história contada por Latas parece um pouco fantasiosa. Foi aberta uma investigação para apurar o caso.

Fonte: http://g1.globo.com/Noticias/PlanetaBizarro/0,,MUL1068614-6091,00-FLAGRADO+NO+BAFOMETRO+POLITICO+POLONES+DIZ+QUE+COMEU+MACAS.html

sexta-feira, 3 de abril de 2009

Livro desvenda porres homéricos da história


Tomar um porre é uma daquelas experiências bárbaras em que você fica mais descontraído, corajoso, criativo e atirado. A bebida pode lhe fazer dançar, "chegar junto" da menina mais gata do bar e ainda contar piadas escabrosas sem nenhuma vergonha. Por outro lado, você tende a ficar mais chato, escandaloso, geralmente terminando a noite enchendo o saco de quem está à sua volta, chamando-o de "meu melhor amigo".

O grande problema da bebida é que pouca gente consegue parar quando está chegando no limiar do inapropriado, mesmo porque quase ninguém sabe qual é o seu limite. Já foi provado que bebida não faz esquecer tristezas. Segundo cientistas japoneses, ela só reforça as memórias ruins. Por outro lado, pesquisadores noruegueses provaram que o consumo moderado de álcool, aliado a uma vida ativa e com exercícios físicos, faz você viver mais. Vai entender isso.

O pior, entretanto é o dia seguinte. Além da dor de cabeça, da língua peluda, e da incapacidade de se distinguir o que é direito e o que é esquerdo, o pobre bebum tem que ter enorme criatividade para justificar os vexames que deu na noite anterior. E existem inúmeras receitas para se evitar a ressaca, mas a verdade é que nenhuma vai funcionar se você "dobrou o cabo da boa esperança". O que vai curá-lo mesmo são o tempo e a ingestão de muito líquido (não alcoólico, diga-se de passagem).

Também é lenda que cada bebida dá uma ressaca diferente. Na realidade, os destilados são mais fortes que os fermentados e poderão causar mais estragos depois, mas tudo depende também do organismo de cada um. Em um divertidíssimo texto que circula na internet, atribuído ao cronista Luis Fernando Veríssimo, é mostrado o efeito de cada tipo de bebida no dia seguinte, com destaque ao licor de fios de ovos, cuja ressaca, segundo o autor, é o único caso de eutanásia permitido no Brasil.

E já que a bebida divide opiniões, mas é respeitada e celebrada por todos, o poeta e escritor Ulisses Tavares lança nesta próxima quarta-feira, na Livraria da vila, em São Paulo o livro HIC!STÓRIAS - Os maiores porres da história da humanidade. Em suas 271 páginas, Tavares mostra vários personagens históricos famosos por seu gosto por álcool e isso vai de textos bíblicos ao piloto Kimi Raikkonen, passando por Marco Antônio e Cleópatra, Walt Disney, Bukowski, Janis Joplin, Jim Morrison e muito mais.

Câmara votará proíbição de venda de bebida a embriagado

Imagine a cena: o garçom vira-se para o cliente e explica: "Desculpe, senhor, mas não posso vender-lhe mais uma dose, mesmo que o senhor esteja a fim e que a noite nunca tenha fim, porque a lei é assim." Talvez com a língua enrolada, o cliente, mesmo mentindo, deve argumentar, que isso de falar com a língua mole é como bossa nova, isto é muito natural. Afinal, ele não bebeu, nada, quase nada.

Tramitando desde 1995, um projeto de lei da deputada Rita Camata (PMDB-ES) finalmente chegou ao plenário da Câmara dos Deputados e pode ser votado neste mês, dependendo das negociações em torno da dezena de medidas provisórias que têm prioridade na pauta. Se passar pela Câmara, ainda terá de ser analisada pelo Senado.

O texto do projeto de Camata torna crime vender, fornecer, entregar ou servir bebida "a quem se acha em estado de embriaguez", a quem "sofre das faculdades mentais" e a quem estiver "judicialmente proibido de frequentar lugares onde se consome bebida". A pena não é brinquedo, não: pode variar de seis meses a dois anos de prisão, além de multa.

Fonte: http://www.24horasnews.com.br/index.php?mat=286827

Leia mais em: http://www.emtemporeal.com.br/index.asp?area=2&dia=02&mes=04&ano=2009&idnoticia=73517

quinta-feira, 2 de abril de 2009

Americana é acusada de pagar US$ 10 para colegas da filha 'virarem' vodca


Uma mãe do Missouri está sendo acusada de ter dado álcool para meninas adolescentes, amigas de sua filha, em uma festa e oferecido US$ 10 (quase R$ 23) para quem conseguisse "virar" um copo de vodca em menos tempo.

Duas garotas foram hospitalizadas.

As autoridades disseram que Karen Christine Downs, de 43 anos, e Kelsee Guest, de 25, vão encarar acusações de ter colocado menores em risco, depois de ter oferecido bebida e cerveja para jovens entre 13 e 14 anos em fevereiro, numa festa de aniversário da filha de Downs.

quarta-feira, 1 de abril de 2009

Lei pode acabar com fumo em local público

O presidente da Assembleia Legislativa (AL) de São Paulo, deputado Barros Munhoz, estimou ontem que o projeto de lei de autoria do governador José Serra que proíbe o fumo em ambientes de uso coletivo (públicos ou privados) em todo o Estado pode ser votado amanhã. Ele fez a declaração ontem durante audiência pública que discutiu o projeto.
Tecnicamente, a ideia do governador é restringir o consumo de quaisquer tipos de fumos, derivados ou não do tabaco, em recintos de uso coletivo, e cria ambientes livres de tabaco. O dispositivo veta até mesmo a criação de fumódromos fechados nos estabelecimentos, como defendem algumas entidades ligadas aos comerciantes. O presidente da Assembleia Legislativa comentou que ainda hoje haveria condições de dar início à discussão do projeto de lei, que apesar de estar em regime de urgência, permanece há cinco meses na ordem do dia.

leia mais em: http://atribunadigital.globo.com/bn_conteudo.asp?cod=405058&opr=103